Boccati promove imersão enogastronômica com a temática Brasil

Seguindo a tradição dos Circuitos Enogastronômicos,
a Boccati desenvolve a oitava edição do evento


Na noite de 27 de outubro, a Boccati realizará o Circuito Enogastronômico Brasil. Serão nove mesas com mais de 70 rótulos de vinhos e espumantes brasileiros.
“Além de proporcionar aos nossos clientes uma experiência incrível no mundo do vinho, com a presença de 21 vinícolas, queremos trazer ao evento a diversidade cultural e gastronômica do nosso país, através de atrações típicas e lounges temáticos”, afirma o sócio-proprietário da Boccati, Julio D´Agostini.
Para o gerente de Promoção do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), Diego Bertolini, o Circuito Enogastronômico Boccati propiciará que os consumidores da Serra Gaúcha conheçam mais sobre a diversidade da produção brasileira, incluindo rótulos com Indicações de Procedência e Denominação de Origem. “Cada região produtora desenvolveu sua especialidade, elaborando vinhos e espumantes com cultura, tipicidade e sotaque próprios. Os produtos brasileiros são jovens, autênticos, modernos e descomplicados, tendo opções para todos os gostos. Além de iniciativas como essas, ficamos felizes em saber que Boccati é uma das principais lojas e revendedoras do vinho brasileiro no Rio Grande do Sul e é sempre bom ter os rótulos verde-amarelos em seu portfólio”.
Os rótulos serão harmonizados com pratos típicos preparados pela Escola de Gastronomia Sal a Gosto, pães da Pane e Salute e do restaurante Osaka Culinária Japonesa. Para sobremesa, doces típicos preparados pela chef Ana Ditadi, café Bom Jesus e sorvetes da Sorvelândia. Os pratos serão supervisionados pela nutricionista Carolina Rizzon.
Das 20h às 00h, o público poderá circular pelos lounges com temáticas do Brasil e apreciar apresentações artísticas, tais como: Samba com Dan Ferretti e Espaço de Dança André Ribeiro, MPB com Sandro Stecanela, música sertaneja com Cris Bianco e outras atrações como totem fotográfico, quick massage e drinks com Tropical Bartenders.
Haverá estacionamento com segurança e manobrista além de uma parceria com frota de táxi.

O que: Circuito Enogastronômico Brasil.
Quando: 27 de outubro, das 20h às 00h.
Onde: Boccati (Rua Antônio Ribeiro Mendes, 2043, bairro Santa Catarina, Caxias do Sul – RS).
Quanto: R$150,00. Os Ingressos podem ser adquiridos na loja física ou virtual – www.boccati.com.br

As vagas são limitadas. Para informações (54) 3224-9900 ou boccati@boccati.com.br


CONFIRA O CARDÁPIO E LISTA DE VINHOS

CARDÁPIO

Mesas Frias 

- Frios variados.

Por Sal a Gosto:
 - Sanduíche de mortadela;
- Mix Nuts;
- Patês artesanais.

Por Pane e Salute:
 - Pães Artesanais.

Por RAR:
 - Queijo Gran Formaggio.

Por Osaka Culinária Japonesa:
 - Ceviche de Salmão;
- Sashimi de Salmão, Atum e Peixe Prego;
- Sushi de Salmão, Jou Salmão e Jou Thizio;
- Uramaki de Salmão e Skin;
- Hossomaki de Salmão.

Finger Food 

Por Sal a Gosto:
 - Aipim frito;
- Bolinhos de bacalhau;
- Linguiça campeira acebolada.

Pratos Quentes 

Por Sal a Gosto:
- Cocadinha Cremosa;
- Arroz carreteiro;
- Farofa caseira;
- Feijoada gourmet.

Mesa de Doces 

Por Chef Ana Paula Ditadi: 
- Brigadeiro de Chocolate 70%;
- Brigadeiro de Açaí com Granola;
- Mousse de Paçoquinha;
- Tartelette de Cappuccino.

VINHOS

Mesa 1 – (Região Garibaldi)

- Garibaldi Pinot Noir Brut Rosé;
- Garibaldi Prosecco;
- Garibladi VG Extra Brut;
- Peterlongo Presence Brut Rosé;      
- Peterlongo Armando Memoria Merlot;
- Chandon Brut Reserva;                                                  
- Chandon Passion Rosé;
- Chandon Excellence Cuvée Prestige;               
- Peterlongo Elegance Champagne Brut.

Mesa 2 – (Pinto Bandeira/Antônio Prado/Campos de Cima da Serra)

- Valmarino Brut Prosecco;
- Zanella Espumante Nature;
- Fazenda Santa Rita Merlot Rosé;
- Fazenda Santa Rita Sauvignon Blanc;   
- Don Giovanni Stravaganzza Brut;
- Fazenda Santa Rita Pinot Noir;
- Zanella Chardonnay;   
- Zanella Percentual;                                                                           
- Don Giovanni Nature;                                                           
- Valmarino e Churchill Brut Champenoise;                    
- Don Giovanni Brut Ouro;
- Valmarino Cabernet Franc;                            
- Valmarino Reserva da Familia.                  
        
Mesa 3 – (Campos de Cima da Serra)

- RAR Collezione Sauvignon Blanc;
- RAR Cuvée Nilva Brut Rosé;   
- RAR Collezione Pinot Noir;      
- RAR Reserva de Família Cabernet Sauvignon/Merlot.   

Mesa 4 – (Vale dos Vinhedos)

- Vallontano Chardonnay;
- Pizzato Chardonnay;
- Pizzato Reserva Merlot;
- Terragnolo Reserva Marselan;   
- Pizzato Brut Rosé;
- Terragnolo Reserva Merlot;
- Vallontano LH Zanini Espumante Extra Brut;   
- Pizzato Fausto Verve Gran Res Cab Sauv Merlot Tannat;
- Era dos Ventos Trebbiano on The Rock;
- Vallontano Oriundi;
- Terragnolo Marselan Boulder.

Mesa 5 – (Vale dos Vinhedos)

- Aurora Reserva Merlot Rosé;
- Aurora Pinto Bandeira Pinot Noir;
- Aurora Millesime Cabernet Sauvignon;
- Miolo Brut Millésime;
- Miolo Cuvée Giuseppe Chardonnay;                                                  
- Miolo Merlot Terroir;
- Miolo Lote 43 Merlot Cabernet. 

Mesa 6 – (Vale dos Vinhedos/ Garibaldi/ Faria Lemos)

- Ponto Nero Brut Rosé;
- Dal Pizzol Gamay Beaujolais;
- Casa Valduga Identidade Gewurztraminer;               
- Dal Pizzol Touriga Nacional 200 anos;
- Dal Pizzol Pinot Noir;    
- Casa Valduga Sur Lie Nature 30 Meses;
- Ponto Nero Brut Blanc de Blancs;                   
- Casa Valduga Gran Reserva Villa Lobos;
- Casa Valduga Storia Merlot Gran Reserva 2011.
             
Mesa 7 – (Flores da Cunha)

- Familia Bebber Sentiero Reserva Cabernet Franc;
- Familia Bebber Sentiero Reserva Tannat;
- Familia Bebber Vero Brut Rosé;  
- Luiz Argenta Jovem Gewurztraminer;                          
- Luiz Argenta Jovem Shiraz;
- Luiz Argenta Cave Corte.  

Mesa 8 – (Casca/ Farroupilha/ Alto Feliz)

- Don Guerino Brut Rosé;
- Don Guerino Torrontés Vintage;   
- Don Abel Chardonnay;
- Casa Perini Cabernet Sauvignon Fração Única;
- Casa Perini Champenoise;
- Don Guerino Malbec Vintage;
- Don Abel Premium Merlot;
- Don Abel Rota 324 Cabernet Sauvignon;           
- Casa Perini Quatro;
- Don Guerino Gran Reserva Traços Top Blend.
   
Mesa 9 (Garibaldi/ Campos de Cima da Serra/ Vale dos Vinhedos/ Vale do Rio São Francisco/ Flores da Cunha/ Farroupilha/ Alto Feliz)

- Peterlongo Moscatel;
- Aurora Moscatel;
- Terranova Moscatel;
- Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé;
- Ponto Nero Celebration Moscatel;
- Luiz Argenta Moscatel;
- Don Guerino Prosecco;
- Ponto Nero Moscatel;
- RAR Reserva Brut.

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