Blog Boccati: vinhos, gastronomia e curiosidades

O dia 8 de março está chegando... Que tal surpreender a mulher da sua vida com um presente Boccati? Abaixo nossas sugestões: Sapato Boccati Ref.: 18992.2 R$15,65 Diversas utilidades!  Pode servir tanto para acomodar desde objetos para cuidados pessoais,  como para a maquiagem, até canetas e materiais de escritório. *Disponível em outras cores: transparente, branco, preto,  champanhe marmorizado  e dourado metalizado. Casa Perini Aquarela Moscatel Rosé Ref.: 12190 R$28,90 País: Brasil  Tipo: Espumante Moscatel  Uva: Moscato Bianco / Moscato Giallo / Moscato de Hamburgo Produtor: Casa Perini Região Produtora: Serra Gaúcha Kit com Espumante e Taças Ref.: 17371 Chandon Rosé R$43,40 Caixa modelo exclusivo Boccati 1 espumante Chandon Brut Rosé 187ml 2 taças para espumante em PS 21,5x23,5x7cm Banheira com Produtos Ref.:  15687 Aurora R$ 76,50   Banheira Grande Boccati 1 espumante Aurora Moscatel

Pesquisas atestam os benefícios do vinho na prevenção de doenças como o mal de Alzheimer, úlcera gástrica e no combate ao câncer. Além disso, existem inúmeros estudos sobre as propriedades medicinais do vinho. Dentre as várias pesquisas já realizadas sobre os efeitos do vinho na saúde humana, uma das mais importantes ficou conhecida como “paradoxo francês”. O estudo, que envolveu 21 países ao longo de 20 anos, constatou que mesmo com um alto consumo de cigarro e gordura, os franceses apresentavam um pequeno índice de doenças cardíacas. A razão encontrada para os números foi a grande quantidade de vinho consumida no país. O vinho tornou-se, então, uma bebida comprovadamente saudável, tendo em vista que as uvas possuem uma enorme concentração de substâncias antioxidantes, que são conservadas após a fermentação e contribuem para que nossas artérias não sofram bloqueios. Ainda, os níveis de HDL (colesterol bom) do sangue tendem a aumentar graças ao álcool presente no vinho. Assim,

Pisco: uma pendenga que se arrasta A paternidade do Pisco, aguardente destilada de uvas Quebranta, no Peru, e Moscatel, no Chile, é uma pendenga que se arrasta desde o século XVI, protagonizada pelos dois países. Em sua defesa, peruanos alegam que a palavra Pisco significa “pássaro” na língua quéchua, falada pelos incas antes da chegada dos colonizadores ao país. Por outro lado, um pedacinho do que hoje é o Chile já foi território peruano na época da colonização espanhola. O Pisco Sour, coquetel preparado com quatro ou cinco partes de Pisco, uma parte de suco de limão fresco, duas colheres de chá de açúcar e uma colher de sobremesa de claras em neve, também é alvo da disputa. No livro Lima, the city of kings (1926), o coquetel é creditado a Victor Morris, proprietário do Morris’ Bar, que adaptou o Whisky Sour para o Peru, trocando o uísque por Pisco. O Morris’ Bar tornou-se o bar mais visitado da época, e logo o coquetel passou a ser servido nos famosos hotéis do país. Seg

Conectada com o crescente mercado de cosméticos no Brasil, a Boccati amplia sua linha e lança o mini ofurô. Ideal para acomodar objetos de cuidados pessoais, o item também pode servir como elemento decorativo. O mini ofurô faz parte da Linha Eco Boccati, produzido através do material polipropileno ecológico, que torna os produtos atóxicos, resistentes e ecológicos. Uma iniciativa sustentável que busca respeitar o meio ambiente. O produto é inquebrável e está disponível em três tons diferentes que imitam a madeira (clara, média e escura). Dimensões: 17x10,3cm.   O mini ofurô, assim como outros produtos, pode ser encontrado na loja física e virtual da Boccati – www.boccati.com.br – pelo telefone (54)3224.9900 ou e-mail boccati@boccati.com.br. Entregas em todo o Brasil.

Com o intuito de contribuir com o embelezamento da cidade e antecipar o clima festivo da Festa da Uva , a Boccati participa do Projeto Tirando o Pó, proposto pelo marketing de relacionamento da Festa.  Para isso, a equipe criou um espaço temático alusivo ao tema “Imagens e Horizontes”, que resgata os hábitos, utensílios e alimentos da cultura italiana. Foram utilizados produtos próprios da loja para o processo da valorização da nossa história. Em meio ao varejo, a mesa expõe a uva, o queijo, os pães, o salame, o suco de uva e o vinho. Também, antigos objetos como rádio, máquina de costura, televisão e câmera fotográfica, além de um suporte em forma de cacho de uva com as taças da Boccati. A vitrine também foi decorada pela equipe através de desenhos alusivos ao imigrante italiano e a uva. Nas antigas televisões imagens das soberanas e da cidade de Caxias do Sul.

Arroz de champanhe com damascos Por que não harmonizarmos as nossas bebidas prediletas às comidas quentes?  Pensando nisso, trouxemos para você uma receita especial, sofisticada e muito deliciosa: arroz de champanhe com damascos. Ingredientes: 4 xícaras de arroz branco 1 cebola pequena (opcional) 2 colheres de sopa de manteiga sem sal 1 garrafa de champanhe ou espumante 2 xícaras de damascos doces Sal a gosto Modo de preparo: Em uma vasilha, despeje o champanhe e em seguida os damascos. Reserve por uma hora. Refogue a cebola na manteiga (só até murchar, sem dourar). Refogue os damascos na mesma panela (reserve alguns para decoração) Misture com o arroz e frite tudo, mexendo, e em seguida, coloque o champanhe . Deixe secar todo o champanhe . Decore com damascos e cebolinha verde.   Tempo de preparo: 30 minutos. Rende: 8 porções. Fonte: Folha de São Paulo

A cerveja é uma das mais antigas e mais difundidas bebidas alcoólicas do mundo. É produzida pela fermentação alcoólica com cepas de Saccharomyces cerevisiae ou Saccharomyces carlsbergensis de açúcares provenientes deamidos, sendo o mais usado o malte de cevada. Esse nada mais é do que cevada germinada e seca. Pode-se também usar como fonte de açúcares o trigo, o milho e o arroz, normalmente em combinação com o malte. É possível datar o início da produção de cerveja no sétimo século a.C., registrada por escrito no Egito e na Mesopotâmia. Podemos dizer que a invenção do pão e da cerveja foram simultâneas: era só uma questão de proporções. Quando se colocava mais farinha que água, obtinha-se o pão. Quando as proporções se invertiam, obtinha-se a cerveja. Temos testemunhos da produção de cerveja até os sumérios, na Mesopotâmia. Lá nasceu também a profissão de cervejeiro e se sabe também que parte do pagamento dos trabalhadores era na forma de cerveja.  A mais antiga legis